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Dicionário de gastronomia
Myrna Corrêa, 552 páginas, publicado em 2016
Editora: MATRIX - URBANA
ISBN: 9788582302521
Dimensões: 23,0 x 16,0 cm
Acabamento: Brochura
Área: Culinária e Gastronomia
Sub-área: Receitas
Sub-área: Receitas
Sinopse
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
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de R$39,90 por
Preço Varejo:Compre 1 pague R$15,96
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ISBN: 9788581862002
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Ano: 2015
Dimensões: 26,0 x 22,0 cm
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Preço Varejo:Compre 1 pague R$30,00
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Preço Varejo:Compre 1 pague R$19,96
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Ano: 2012
Dimensões: 15,0 x 24,0 cm
de R$39,90 por
Preço Varejo:Compre 1 pague R$20,00
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Preço Varejo:Compre 1 pague R$19,16
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Páginas: 168
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Dimensões: 23,0 x 16,0 cm
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Preço Varejo:Compre 1 pague R$21,16
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